Profiterole de foie gras et sa pomme caramélisée
fondant de crustacés à la crème safranée
Magret de canard au pain d'épices
Fromages
Pièce montée et gâteaux
Points positifs : écoute, disponibilité, professionnalisme, équipe compétente et aimable, qualité des produits........
Points négatifs : rien
petite salade gourmande
profiterole de foie gras et sa pomme caramélisée
saumon mariné au parmesan
piéce de boeuf
fromage et salade cascade de fruits
Pièce montée et gateau
Points positifs :
TOUT!!
son équipe : Dynamique et Souriante
Sa cuisine : 90 invités adultes satisfaits ainsi que les 25 enfants sur le menu enfant
Sa disponibilité et son écoute ...
Points négatifs : rien
son savoir faire la qualité et la fraicheur des produits,poissons irréprochable
viande extra tendre,la sauce exquise,tous ces produits sont frais
les légumes sont frais cela se sent au goût,ons'est vraiment régaler
je le conseil à tout le monde.
Points positifs : la grande variété des produits,la présentation des plats,ce monsieur et son équipe ont su s'adapter à touts nos demandes,l'accueil y est très bien,on sent tout le savoir faire de son équipe de vrais professionnels, nous avons été très satisfaits des prestations proposées.encore merci à vous et à toute votre équipe.
Points négatifs : trop de choix sur sa carte.
J'ai découvert Lys-Traiteur à travers un repas professionnel chez un client.
J'ai choisi :
- en entrée une terrine de foie gras à l'armagnac absolument excellente.
- en plat de résistance, le pavé de selle d' agneau était parfumé et la cuisson bien métrisé.L'accompagnement était une pastilla de légume où saveurs, goût et raffinement étaient au rendez-vous.
- Une apothéose sur le dessert avec un moelleux au chocolat (entre nous une merveille !!)
Points positifs :
- Les produits frais
- le service en salle
- le goût des plats et la cuisson de la viande.
Points négatifs : Il n'y avait pas de carte de visite !!
un repas de mariage :
terrine de foie gras aux figues
aumonière de st jacques
tournedos de boeuf
plateau de fromage
pièce montée
Points positifs :
qualité et quantité des produits, présentation, cuissons, tout était excellent !
les invités étaient enchantés
Points négatifs : rien du tout !
nourriture pas terrible, pas de saveur...je ne parle pas des serveurs qui ont été super mais de la "commerciale" Mme LACxxx qui n'est vraiment pas pro : elle a été très sympa jusqu'à ce qu'on décide de prendre ce traiteur mais par la suite elle s'est montrée plus que désagréable.
Points positifs : Les serveurs très sympa
Points négatifs : Mme LACxxx