Traiteurs à Albias (82350)

J'ai découvert Lys-Traiteur à travers un repas professionnel chez un client.

J'ai choisi :
- en entrée une terrine de foie gras à l'armagnac absolument excellente.

- en plat de résistance, le pavé de selle d' agneau était parfumé et la cuisson bien métrisé.L'accompagnement était une pastilla de légume où saveurs, goût et raffinement étaient au rendez-vous.

- Une apothéose sur le dessert avec un moelleux au chocolat (entre nous une merveille !!)

➕ Points positifs : - Les produits frais

- le service en salle

- le goût des plats et la cuisson de la viande.

➖ Points négatifs : Il n'y avait pas de carte de visite !!

son savoir faire la qualité et la fraicheur des produits,poissons irréprochable
viande extra tendre,la sauce exquise,tous ces produits sont frais
les légumes sont frais cela se sent au goût,ons'est vraiment régaler
je le conseil à tout le monde.

➕ Points positifs : la grande variété des produits,la présentation des plats,ce monsieur et son équipe ont su s'adapter à touts nos demandes,l'accueil y est très bien,on sent tout le savoir faire de son équipe de vrais professionnels, nous avons été très satisfaits des prestations proposées.encore merci à vous et à toute votre équipe.

➖ Points négatifs : trop de choix sur sa carte.

Profiterole de foie gras et sa pomme caramélisée
fondant de crustacés à la crème safranée
Magret de canard au pain d'épices
Fromages
Pièce montée et gâteaux

➕ Points positifs : écoute, disponibilité, professionnalisme, équipe compétente et aimable, qualité des produits........

➖ Points négatifs : rien

petite salade gourmande
profiterole de foie gras et sa pomme caramélisée
saumon mariné au parmesan
piéce de boeuf
fromage et salade cascade de fruits
Pièce montée et gateau

➕ Points positifs : TOUT!!
son équipe : Dynamique et Souriante
Sa cuisine : 90 invités adultes satisfaits ainsi que les 25 enfants sur le menu enfant
Sa disponibilité et son écoute ...

➖ Points négatifs : rien

un repas de mariage :
terrine de foie gras aux figues
aumonière de st jacques
tournedos de boeuf
plateau de fromage
pièce montée

➕ Points positifs : qualité et quantité des produits, présentation, cuissons, tout était excellent !
les invités étaient enchantés

➖ Points négatifs : rien du tout !

la meilleure paella de toute la région

➕ Points positifs : amabilité gentillesse disponibilité

➖ Points négatifs : rien