Traiteurs à ételfay (80500)

DES ENTREES AUX PLATS PRINCIPAUX QUE J AI MANGE DEPUIS ENVIRON 2 ANS TOUT EST EXCELLENT

➕ Points positifs : SON ACCEUIL, SES CONSEILS ET LA FINESSE DE SA CUISINE C EST UN SUPER CHEF LAURENT

➖ Points négatifs : AUCUN

COUSCOUS, DIVERSES VIANDES ROUGES, SUPREME DE PINTADE GRATIN DAUPHINOIS

➕ Points positifs : son accueil sa disponibilte et ses conseils

➖ Points négatifs : RIEN DE NEGATIF

une assiette "riche" trés copieuse et d'excellente, un duo de canard (confit et roti) trés bien cuit et les fours sucrés pour la fin trés agréable.

➕ Points positifs : sa gentillesse et sa disponibilité, les vins sont digne de son menu et le service trés souriant

➖ Points négatifs : souvent trés pris et donc difficile pour l'avoir comme traiteur

foie gras (de la conserve, confiture oignon en pot), cassolette (surgelée!), plat acheté cuisiné en sous vide, brie et gruyère très bas de gamme, tapisserie encore surgelée a coeur pour la dégustation. Pour de la restauration il vaut mieux avoir des connaissances du métier. Ils sont incapable de proposer ou d'improviser pour satisfaire un client rien d 'étonnant puisqu'il n'y a même pas de personnel qualifié. Je peu vous assurer que mes propos sont réel puisque j'ai travaillé pour eux!!

➕ Points positifs : beaucoup de gout dans la décoration de table ( mais aucun soit sur la disposition des couverts, aucune régularité)

➖ Points négatifs : meme si tout est acheté tout fait, il y a meme pas une transformation du produit, que du réchauffage.

j'ai fait mon repas mariage , chez eux mais au contraire de cette personne , qui se nomme elisabeth ,je pense que celle ci a plutot de la mechancete envers eux .
mais rien a voir avec leur savoir faire, d'autant plus qu'ils ont une bonne reputation.
ils ont egalement agrandit leur boutique .

➕ Points positifs : service irreprochable
a l'ecoute du client
tres bonne presentation du personnel...

➖ Points négatifs : aucun

foie gras pain d'épice
cassolette de fruit de mer
trou normand dans tasse à café!!
saute de veau
fromage 3 variétés très bas de gamme
entremet chocolat
verrine

➕ Points positifs : il n'y a que la décoration de table qui est a la hauteur!!

➖ Points négatifs : aucun cuisinier comme employé, même les patrons ne sont du métier. Je vous propose de leur poser beaucoup de question sur les recettes, demander à voir les cuisiniers, à visiter est vous vous rendrez compte que ça gène énormément.