Traiteurs à Brie (80200)

le filet de st-pierre au fenouil et le millefeuille de foie gras aux pommes un véritable délice

➕ Points positifs : respect des horaires, servit chaud, bien présenté et personnel de salle très agréable et surtout professionnel

➖ Points négatifs : rien à dire tout est parfait

couscous, tartiflette, raclette, biche et repas froid

➕ Points positifs : excellent et très bien servi rien à dire de plus que très bon.

➖ Points négatifs : aucun

Génial super gentil excellent que du bonheur

➕ Points positifs : Très bien professionne à l écoute

➖ Points négatifs : Rien à dire

Très régulièrement des pizzas et la charcuterie italienne.
De temps en temps, des plats cuisinés: cannellonis, lasagnes ...

➕ Points positifs : la qualité et la variété de leur produits (pizza préparée uniquement à la demande)
leur disponibilité et leur gentillesse

une assiette "riche" trés copieuse et d'excellente, un duo de canard (confit et roti) trés bien cuit et les fours sucrés pour la fin trés agréable.

➕ Points positifs : sa gentillesse et sa disponibilité, les vins sont digne de son menu et le service trés souriant

➖ Points négatifs : souvent trés pris et donc difficile pour l'avoir comme traiteur

Cocktail composé de petits pains forme navette, toasts variés, verrines pour le salé. Pour le côté sucré, mini pâtisseries très diverses le tout servi avec une méthode champenoise bien fraîche.
Composition du repas ; deux entrées,plat principal composé de légumes (haricots verts, omelette champignons, pomme de terre gratin dauphinois,avec viandes, fromage salade, gâteaux trois goûts différents.

➕ Points positifs : Pour le cocktail, un ballet incessant des serveurs toujours souriants, courtois, à repérer les mains vides des invités.
Pour le repas, un repas composé de plats chauds servis à table, en essayant que tout le monde soit servi en même temps.

➖ Points négatifs : Absence totale de la direction. J'ai connu un autre endroit pour une même occasion où la direction était présente pour féliciter les jeunes mariés ainsi que les parents.
Très belle journée où nous avons pu aller à l'extérieur, mais là hormis une belle pelouse,aucun banc pour les personnes qui voulaient s'asseoir. Manque de décors tels que tonnelles, parterre....
Le temps entre les différents repas étaient corrects entre les 2 entrées et le plat principal : par contre course contre la montre au moment du fromage où plusieurs invités on été desservis avant d'avoir touché leur assiette.
Enfin point très très négatif, c'est lorsque l'on a su qu'il fallait débarrasser la salle; Emporter les fleurs, décrocher la décoration qui était fixée aux poutres et tout cela avant de partir.