Traiteurs à Hodeng Hodenger (76780)

A recommander sans aucune hesitation que ce soit en buffet froid et repas chaud de A à Z tout est TOP !!!!!!

➖ Points négatifs : Bien vérifier que les serveurs et cuisinier connaissent parfaitement l adresse de livraison pour éviter tout retard .

Très bonne cuisine, très bon service, mais un suivi client déplorable

➕ Points positifs : Qualité des plats, bonnes quantités, service impeccable

➖ Points négatifs : Suivi client lamentable : on m'appelle 8 jours avant mon mariage pour me dire que tout est bloqué car le devis n'est pas signé. Le stress !!! Inutile quand on prépare son mariage et qu'on est sensé compter sur son traiteur. Ensuite devis reçu quelques jours avant le mariage qui avait changé par rapport au tout premier fait un an avant : on ne nous avait pas communiqué les vrais prix du vin d'honneur et on a "oublié" de nous informer que la TVA était passée sur les menus. Bref une surfacturation de 600 euros à 5 jours du mariage... Ensuite stress la veille car on a "oublié" de nous prévenir que le livreur de vaisselle allait passer. Pompon le jour J : la mariée obligée de régler par téléphone une histoire de clés de salle avec la patronne, 10 minutes avant la mairie ! Et on nous dit que c'est à nous de trouver la solution ! Résultat une cérémonie à la mairie le ventre noué par l'angoisse de se demander si le vin d'honneur va bien avoir lieu...
Par la suite aucune excuse, aucun regret, aucun geste commercial. Et nous avions payé 80% de la facture...
Nous ne recommandons absolument pas ce traiteur, bien que la qualité des plats et du service soient irréprochables.

Parmentier de saumon : duo de saumon et pommes de terres ecrasées. Inoubliable!

➕ Points positifs : Cuisine savoureuse et produits frais.
Tarifs compétitifs et prestation qui valait 100 fois un traiteur renomé!
Nous refaisons appel à ses services pour les 90 ans de ma mère en Janvier prochain.

➖ Points négatifs : Très occupé.
Ne reçoit que sur RV.
Réserver longtemps à l'avance ;

pièces cocktails: il y avait entre autres de la mousse de pétoncle, des sushis, des brochettes au saké... en plat des rables de lapins farcis aux encornet (étonnant, tres fins) avec une tomate tatin et un écrasé de pommes de terres;

➕ Points positifs : plats variés, inventifs, parfumés, possibilité qu'ils préparent à base de produits bio si demandé, l'accueil et le conseil à la boutique est simple et chaleureux, le service irréprochable. Mes convives se sont régalés, une excellente adresse.

émincé de melon et sa chiffonnade de jambon de parme
pavé de sandre et sa fondue de fenouil sauce basilic
ballotine de canard sauce forestière et sa garniture
salade" fromage
croquant et choux

➕ Points positifs : nous avons apprécié son professionnalisme,il a su nous conseiller et répondre à notre attente.

buffets dinatoires : oeufs brouillés, crevettes au radis noir, verrines, mignardises sucrées, salades composées, charcuterie, etc

➕ Points positifs : Un très bon rapport qualité-prix. Cela fait plusieurs réceptions que nous organisons par leur intermédiaire, dont notre mariage, et nous n'avons jamais été déçus, ni nos invités, bien au contraire. Nous vous le recommandons!!!!

➖ Points négatifs : Aucun