Traiteurs à Berles au Bois (62123)

Cocktail composé de petits pains forme navette, toasts variés, verrines pour le salé. Pour le côté sucré, mini pâtisseries très diverses le tout servi avec une méthode champenoise bien fraîche.
Composition du repas ; deux entrées,plat principal composé de légumes (haricots verts, omelette champignons, pomme de terre gratin dauphinois,avec viandes, fromage salade, gâteaux trois goûts différents.

➕ Points positifs : Pour le cocktail, un ballet incessant des serveurs toujours souriants, courtois, à repérer les mains vides des invités.
Pour le repas, un repas composé de plats chauds servis à table, en essayant que tout le monde soit servi en même temps.

➖ Points négatifs : Absence totale de la direction. J'ai connu un autre endroit pour une même occasion où la direction était présente pour féliciter les jeunes mariés ainsi que les parents.
Très belle journée où nous avons pu aller à l'extérieur, mais là hormis une belle pelouse,aucun banc pour les personnes qui voulaient s'asseoir. Manque de décors tels que tonnelles, parterre....
Le temps entre les différents repas étaient corrects entre les 2 entrées et le plat principal : par contre course contre la montre au moment du fromage où plusieurs invités on été desservis avant d'avoir touché leur assiette.
Enfin point très très négatif, c'est lorsque l'on a su qu'il fallait débarrasser la salle; Emporter les fleurs, décrocher la décoration qui était fixée aux poutres et tout cela avant de partir.

Pour un mariage:
vin d'honneur: petits pains viennois, verrines et mini pâtisseries;
repas:2 entrées: poisson + volaille; plat principal: volaille avec comme garniture des haricots verts EN CONSERVE; fromage: 1 seul fromage. dessert: gâteaux divers présentés sur plateaux en pyramide.

➕ Points positifs : Le service des serveurs lors du vin d'honneur.
La facilité à sortir par les grandes baies par beau temps.

➖ Points négatifs : L'absence totale de la direction, qui n'a pas tenu à venir féliciter les mariés et leurs parents.
Le cadre extérieur n'est pas très attrayant et les "salons" consistent en une seule grande pièce séparable par panneaux coulissants.
Le manque total d'imagination pour la présentation des haricots verts.
Le vin était bon mais pas inoubliable.
Obligation d'enlever les décorations et de les mettre en voiture avant la fin du mariage, sans en être averti avant.
Supplément de 1.30€ HT pour 2 fromages en plus, que certains n'ont pas eu le temps de manger.
La direction n'admet pas les remarques.
La TVA sur la facture n'est pas détaillée.
Bilan: facture très élevée par rapport à l'ensemble de la prestation

Très régulièrement des pizzas et la charcuterie italienne.
De temps en temps, des plats cuisinés: cannellonis, lasagnes ...

➕ Points positifs : la qualité et la variété de leur produits (pizza préparée uniquement à la demande)
leur disponibilité et leur gentillesse

superbe service n'avons qu'un seul mot pour décrire tout se que vous avez fait pour nous "PARFAIT" absolument parfait. Le vin d'honneur était aussi beau que bon, tous les invités étaient ravies! De meme pour le buffet, la présentation était parfaite et nous avons vraiment bien manger! un professionalisme, une écoute ,une attente au dessus de notre esperence un buffet delicieu merci bcp aux serveurs qui ont etaient tres pro fait leurs confiance !!!!

➕ Points positifs : tous la présentation le service et le repas les serveurs la presentation des plats la diversités des plat

➖ Points négatifs : aucun meme la vaisselle a etait faite et la salle débarrassée et preparer pour le lendemain

pour les 50 ans de mon épouse leo et son équipe on fait un travail fantastique
buffet prestige 25euros
super produit frais
super malléable on a remplacé plein de produit qu'on voulais par autre chose sans problème

➕ Points positifs : a l'écoute il pense a tous il n'hésite pas a prendre du temps pour vous aider dans l'organisation complète
il m'a mis la bière /le café avec des machine pro sans supplément .
en plus il a un super chef qui est resté avec nous jusqu'au petit matin

Génial super gentil excellent que du bonheur

➕ Points positifs : Très bien professionne à l écoute

➖ Points négatifs : Rien à dire