Traiteurs à Aubin Saint Vaast (62140)

Je suis allée dans une soirée où se tenait un apéritif dinatoire proposé par le Carré Saint-Martin.

➕ Points positifs : Je dois dire que d'une part tout était excellent, et d'autre part, la présentation était parfaite.
Sans aucun doute ce qui nous a été offert est le fruit de beaucoup de recherche autant sur les goûts que sur l'esthétique des amuse-bouches et mini-plats proposés.

J'adresse une note particulière à Donovan qui a pris grand soin de nous, avec une bienveillance, une sympathie et un professionnalisme rares.
Je lui souhaite une très belle carrière. Surtout qu'il ne change rien !!
Merci
Nathalie

➖ Points négatifs : AUCUN !!

émincé de melon et sa chiffonnade de jambon de parme
pavé de sandre et sa fondue de fenouil sauce basilic
ballotine de canard sauce forestière et sa garniture
salade" fromage
croquant et choux

➕ Points positifs : nous avons apprécié son professionnalisme,il a su nous conseiller et répondre à notre attente.

pour les 50 ans de mon épouse leo et son équipe on fait un travail fantastique
buffet prestige 25euros
super produit frais
super malléable on a remplacé plein de produit qu'on voulais par autre chose sans problème

➕ Points positifs : a l'écoute il pense a tous il n'hésite pas a prendre du temps pour vous aider dans l'organisation complète
il m'a mis la bière /le café avec des machine pro sans supplément .
en plus il a un super chef qui est resté avec nous jusqu'au petit matin

Foie de gras de canard fait maison avec un confit d'oignons , un tournedos de veau sauce vin blanc , fromage de la région .

➕ Points positifs : Des produits de qualité , très professionnel . Mon mariage grâce a vous a été un moment inoubliable .

Très bonne prestation cuisine de qualité très bon accueil.merci pour la réussite de notre réception

➕ Points positifs : Son savoir faire et son écoute pour nous avoir fait passer une journée exceptionnel .

foie gras (de la conserve, confiture oignon en pot), cassolette (surgelée!), plat acheté cuisiné en sous vide, brie et gruyère très bas de gamme, tapisserie encore surgelée a coeur pour la dégustation. Pour de la restauration il vaut mieux avoir des connaissances du métier. Ils sont incapable de proposer ou d'improviser pour satisfaire un client rien d 'étonnant puisqu'il n'y a même pas de personnel qualifié. Je peu vous assurer que mes propos sont réel puisque j'ai travaillé pour eux!!

➕ Points positifs : beaucoup de gout dans la décoration de table ( mais aucun soit sur la disposition des couverts, aucune régularité)

➖ Points négatifs : meme si tout est acheté tout fait, il y a meme pas une transformation du produit, que du réchauffage.