DES ENTREES AUX PLATS PRINCIPAUX QUE J AI MANGE DEPUIS ENVIRON 2 ANS TOUT EST EXCELLENT
Points positifs : SON ACCEUIL, SES CONSEILS ET LA FINESSE DE SA CUISINE C EST UN SUPER CHEF LAURENT
Points négatifs : AUCUN
COUSCOUS, DIVERSES VIANDES ROUGES, SUPREME DE PINTADE GRATIN DAUPHINOIS
Points positifs : son accueil sa disponibilte et ses conseils
Points négatifs : RIEN DE NEGATIF
une assiette "riche" trés copieuse et d'excellente, un duo de canard (confit et roti) trés bien cuit et les fours sucrés pour la fin trés agréable.
Points positifs : sa gentillesse et sa disponibilité, les vins sont digne de son menu et le service trés souriant
Points négatifs : souvent trés pris et donc difficile pour l'avoir comme traiteur
Plateaux repas isarien et cocktail apéritif
Points positifs : produit de première qualité et frais
Points négatifs : peu de choses
Traiteur pour notre mariage (110 personnes)
Tout été très bon
Nos invités nous en parlent encore aujourd'hui... Excellent
Points positifs : La générosité de monsieur Wafflart se lit dans chacun de ces plat
Points négatifs : La vaisselle à l'époque (2006) ne mettait pas en valeur les beaux produits et l'excellente cuisine de Monsieur Wafflart.
foie gras (de la conserve, confiture oignon en pot), cassolette (surgelée!), plat acheté cuisiné en sous vide, brie et gruyère très bas de gamme, tapisserie encore surgelée a coeur pour la dégustation. Pour de la restauration il vaut mieux avoir des connaissances du métier. Ils sont incapable de proposer ou d'improviser pour satisfaire un client rien d 'étonnant puisqu'il n'y a même pas de personnel qualifié. Je peu vous assurer que mes propos sont réel puisque j'ai travaillé pour eux!!
Points positifs : beaucoup de gout dans la décoration de table ( mais aucun soit sur la disposition des couverts, aucune régularité)
Points négatifs : meme si tout est acheté tout fait, il y a meme pas une transformation du produit, que du réchauffage.