Traiteurs à Poilley (50220)

NOUS AVIONS OPTE POUR UN BUFFET TRAITEUR
GRANDES VARIETES DE: VERRINES, SAUMON FROID EXTRA, SALADES COMPOSEES ET CHARCUTERIE VARIEE, LEGUMES CRUS , VIANDES, SALADE ET FROMAGE PUIS GATEAU D'ANNIVERSAIRE AVEC 2 VERRINES SUCREES .
LE TOUT D'UNE TRES GRANDE FRAICHEUR, D'UNE BELLE PRESENTATION ET D'UNE BONNE QUANTITE

➕ Points positifs : LIVRAISON DU BUFFET FROID DANS LA SALLE POLYVALENTE DE NOTRE CHOIX POUR 60 INVITES
LE MATIN: DRESSAGE DES TABLES PAR 1 SALARIE
LE SOIR :1 SALARIE EN CUISINE PUIS 2 EN SALLE ( très professionnels)
LE TARIF DU BUFFET COMPRENAIT CES PRESTATIONS PARFAITES.
UN GRAND MERCI AU CUISINIER ET AUX PERSONNELS

➖ Points négatifs : AUCUN POINT NEGATIF A FORMULER

bar rôti sur galet émulsion sichouan beurre de chez bordier

➕ Points positifs : la rapidité

menu de dégustation pour le mariage parfait rien a redire de cette soirée. Des assiettes parfaitement bien dresser, et surtout des produit d une qualité irreprochable.

➕ Points positifs : Perfectionniste, proche de ces clients des mets délicieux traiteur idéal pour un mariage raffiné, nous lui faisons entièrement confiance

Mariage CHAMPETRE MIDI ET SOIR 2010 à BANVOU 61450

➕ Points positifs : le professionnalisme et sa franchise

➖ Points négatifs : ras

mariage 25 juin 2011 :filet St pierre poché,bien en quantité et qualité. Carré de veau et légumes bien en quantité et qualité.Assiette de gourmandises bon mais pas assez copieux surtout la salade de fruits. Pour la viande les invités ont apprécié de passer 2 fois

➖ Points négatifs : le repas du lendemain

Nous avons commencé par des petits fours, des huitres ainsi que différents types de brochettes pour l'apéritif.
Pour le diner le plat de résistance était une tranche de veau accompagné de petits légumes et d' un gratin dauphinois, pour le fromage le traiteur nous avait constitué un assortiment de différents fromages français et pour le dessert, une glace au caramel et au beurre salé, une salade de fruit ainsi qu'une mousse au chocolat.

➕ Points positifs : Sa compétence, l'utilisation de produit locaux et son professionnalisme.