Traiteurs à Saint Julien de la Liègue (27600)

pièces cocktails: il y avait entre autres de la mousse de pétoncle, des sushis, des brochettes au saké... en plat des rables de lapins farcis aux encornet (étonnant, tres fins) avec une tomate tatin et un écrasé de pommes de terres;

➕ Points positifs : plats variés, inventifs, parfumés, possibilité qu'ils préparent à base de produits bio si demandé, l'accueil et le conseil à la boutique est simple et chaleureux, le service irréprochable. Mes convives se sont régalés, une excellente adresse.

Indescriptible tellement ça ne ressemblait pas à se qu'on avait choisi!!!

➕ Points positifs : Rien!

➖ Points négatifs : tout!
Manque de professionnalisme. Ne tient pas ses engagements malgré de belles paroles.
Se permet de changer le menu sans demander notre avis et prétexte le fait que les ingrédients demandés en hiver (contrat signé en novembre) ne sont plus les mêmes à cause des tarifs. Bien sur il a omis de nous le préciser à la signature du contrat. Quelle surprise le jour du repas ou rien n'est identique à ce qu'on avait commandés. De plus il offre soi disant un service clé en main. Pour résumer il s'occupe de tout. Bilan: aucune décoration sur le menu, soupe à l'oignon immangeable car pas saler (pour sa défense il à prétexter que ce n'est pas à lui de fournir le sel...formule clé en main je le rappel), pas de sucre pour le café...et j'en passe.
Dernier détail: ses employés qui boivent nos boissons, qui finissent ivres et qui du cout gâches la soirées car plus aucun services!
Résultat du compte: ZÉRO ABSOLU!!!

abricot aux thon , ballotine , saumon fumé , assortiment de charcuterie , milles feuilles de crèpes ,
pamplemousse crevette ,etc etc

➖ Points négatifs : manqué 2 plats , pas assez de saumon fumé , darme de saumon inmangeable , porc longue ,
1milles feuille de crépe pour 80 personnes
enfin vraiment déplorable ne surtout pas prendre en plus la decoration nul

il a cuisiner pour nous pour les fetes car tout le monde venait chez moi. tout le monde a aime le repas. si j'ai un autre repas je le reprendrais c'est sur. il est disponible, pas cher, et en quantité il y en avait largement assez!!

➕ Points positifs : j'ai aimé la qualite, le prix

➖ Points négatifs : je n'ai rien a critiqué sur ce traiteur

Parmentier de saumon : duo de saumon et pommes de terres ecrasées. Inoubliable!

➕ Points positifs : Cuisine savoureuse et produits frais.
Tarifs compétitifs et prestation qui valait 100 fois un traiteur renomé!
Nous refaisons appel à ses services pour les 90 ans de ma mère en Janvier prochain.

➖ Points négatifs : Très occupé.
Ne reçoit que sur RV.
Réserver longtemps à l'avance ;

Très bonne cuisine, très bon service, mais un suivi client déplorable

➕ Points positifs : Qualité des plats, bonnes quantités, service impeccable

➖ Points négatifs : Suivi client lamentable : on m'appelle 8 jours avant mon mariage pour me dire que tout est bloqué car le devis n'est pas signé. Le stress !!! Inutile quand on prépare son mariage et qu'on est sensé compter sur son traiteur. Ensuite devis reçu quelques jours avant le mariage qui avait changé par rapport au tout premier fait un an avant : on ne nous avait pas communiqué les vrais prix du vin d'honneur et on a "oublié" de nous informer que la TVA était passée sur les menus. Bref une surfacturation de 600 euros à 5 jours du mariage... Ensuite stress la veille car on a "oublié" de nous prévenir que le livreur de vaisselle allait passer. Pompon le jour J : la mariée obligée de régler par téléphone une histoire de clés de salle avec la patronne, 10 minutes avant la mairie ! Et on nous dit que c'est à nous de trouver la solution ! Résultat une cérémonie à la mairie le ventre noué par l'angoisse de se demander si le vin d'honneur va bien avoir lieu...
Par la suite aucune excuse, aucun regret, aucun geste commercial. Et nous avions payé 80% de la facture...
Nous ne recommandons absolument pas ce traiteur, bien que la qualité des plats et du service soient irréprochables.