menu de dégustation pour le mariage parfait rien a redire de cette soirée. Des assiettes parfaitement bien dresser, et surtout des produit d une qualité irreprochable.
Points positifs : Perfectionniste, proche de ces clients des mets délicieux traiteur idéal pour un mariage raffiné, nous lui faisons entièrement confiance
Mariage CHAMPETRE MIDI ET SOIR 2010 à BANVOU 61450
Points positifs : le professionnalisme et sa franchise
Points négatifs : ras
mariage 25 juin 2011 :filet St pierre poché,bien en quantité et qualité. Carré de veau et légumes bien en quantité et qualité.Assiette de gourmandises bon mais pas assez copieux surtout la salade de fruits. Pour la viande les invités ont apprécié de passer 2 fois
Points négatifs : le repas du lendemain
Nous avons commencé par des petits fours, des huitres ainsi que différents types de brochettes pour l'apéritif.
Pour le diner le plat de résistance était une tranche de veau accompagné de petits légumes et d' un gratin dauphinois, pour le fromage le traiteur nous avait constitué un assortiment de différents fromages français et pour le dessert, une glace au caramel et au beurre salé, une salade de fruit ainsi qu'une mousse au chocolat.
Points positifs : Sa compétence, l'utilisation de produit locaux et son professionnalisme.
-Entrée: Trilogie de foie gras
-Plat: Pavé boeuf, légumes de saison et purée de patates douces
-Dessert: Buffet de verrines et mini pâtisseries
Points positifs : Disponible, à l'écoute, efficace, de bon conseil, bon commerçant. Personne agréable, patiente et consciencieuse dans son travail.
Points négatifs : De part sa charge de travail, certaines réunions de préparation au mariage nous ont paru un peu rapides. Nous avons été obligés de rappeler par la suite pour avoir des compléments d'information. Cela dit il a toujours été à notre écoute par téléphone et a toujours répondu de manière courtoise à nos questions.
mariage, Cuisine raffinée, originale et bonne.
Points positifs : Bon accueil, traiteur sympathique qui tiend compte de nos attentes.Repas test pour gouter et choisir le menu. Bonne présentation de l'équipe, efficacité le jour de la réception, c'est classe, ça roule. Présentation des tables soignée qui correspond à ce qu'on a demandé. Tres bonne cuisine.
Points négatifs : Tout c'set très bien passé. Pas de points négatifs.