Traiteurs à Larchant (77760)

Buffet froid - français antillais

➕ Points positifs : ...... !!

➖ Points négatifs : Déçu d'avoir trouver ce traiteur qui tient à moitié ses paroles. Le jour de mon mariage quand même. Organisation nul, même pas a l'heure, prestations demandées et payées déplorable. Je ne conseille surtout pas ce traiteur. Demande d'être remboursée de la moitié de la prestation qui était quand même a plus de 2000e, être rembourser 400e c'est un manque de respect totale. Couvert sales, un serveur devait être présent au final c'est ma famille qui a tout fait depuis le début. Ma table pour notre arriver c'est Mme Gerty qui devais la faire elle ne sait jamais pointer donc c'est nous même qui l'avons fait. C'est inadmissible, manque de repas .... Et j'en passe tellement que y'en a dire. Déçu, dégoûtée.

Cocktail riche et varié
Fie gras en feuilleté
grenadin de veau sauce morille
trion de fromage sur lit de salade
gateau d'anniversaire opéra

➕ Points positifs : Excellente qualité de tous les mets
Diversité des bouchées cocktail
Quantités bien dosées
Adaptation de menus spécifiques pour contraintes alimentaires
Efficacité du service, attentionné, discret
Intallation et Rangement rapide de la salle

➖ Points négatifs : ne changez rien!

Un très bon traiteur. Dégustation de samoussas et achards de légumes.

➕ Points positifs : Le tout est excellent. Livraison rapide.

➖ Points négatifs : Pas de restaurant c'est dommage!

canapes et feuilletes
boudin blanc aux escargots
tournedos de canard rossini sauce au figues

fromages

➕ Points positifs : qualite des produits proposes
diversite et originalite des plats
accueil et service agreable

Apéritif (divers toasts)
entrées (macédoine de légumes, cascade de charcuterie)
plats chauds (ndolé, poulet, porc, poisson braisé, tripes, epinards)

➕ Points positifs : aucun point positif

➖ Points négatifs : nous l'avons engagé pour notre mariage et ce fut une très mauvaise expérience. Il devait s'occuper du vin d'honneur et de la soirée. Le service et la nourriture était dégueulasse pour notre plus grand regret
Au vin d'honneur , il a livré la bouffe (une partie crue notamment les crevettes qui devait servir pour les légumes et le saumon) sans couvert, ni serveuses et en plus les plateaux de canapés insuffisant et pas bon ( à peine une centaine contre 100 qui était prévu), les épinards quasi pourris, je puis assurer que les invités n'ont pas touché à ses menus; fort heureusement que la famille avait prévu des menus supplémentaires sinon aurait frôlé la catastrophe
A la soirée ce fut le même scénario; très mauvaise présentation physique (son équipe et lui même), le service nul, les plats pas bons du tout (le poisson pourri , les arachides pas cuits pour ce qui est du ndolé, les tripes trop salés, le porc était du vieux porc donc très dur, le poulet sans goût et pas doré pour du braisé), pour ce qui est des brochettes de fruits, 3 fruit par brochette
En plus il n'a pas respecté tout ses engagements notamment certains menus stipulés dans le contrat étaient absents (certaines entrées, tchepboudiene, buffet fromage), et par ailleurs a fait des entremets au lieu de la pièce montée qui était normalement prévue
bref ce traiteur n'est pas sérieux d'autant plus qu'il m'a montré des vidéos d'une de ses prestations avec et m'a assuré qu'il ferait pareil pour moi; Alors si ce n'est de la publicité mensongère, c'est quoi donc?
il m'a également fait goûter deux gâteaux avec la pâte à sucre me disant que ce serait les mêmes qu'il ferait pour le mariage, Grande fût ma surprise de voir des entremets (si cela n'a pas été acheté dans les commerces) et en plus une de mes invités a retrouvé une bête dans sa part de gâteau; tous mes invités ont été sidérés par ce traiteur
pour ma part je le déconseille fortement!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bonjour j'ai eu plaisir à gouter à la cuisine de Hubert le traiteur à l'occasion d'une communion le 8 mai 2011 à Asnières sur Seine. Excellente cuisine exotique rien a en dire, bravo.
J'ai mangé entre autre du Ndolè, des Brochettes, du Poisson, du Tchèp, ... etc

Hugues ( Bévy )

➕ Points positifs : Sa cuisine ces plats diversifiés et exotiques

➖ Points négatifs : Rien de négatif