Commande foie gras & cuisses de chapon farcie Avec légumes le 24 décembre 2012
Points positifs : Cuisse de chapon : produit correct mais doute sur le fait que se soit fabrication maison
Points négatifs :
Foie gras : pas cher mais pas maison
Légumes: congelés
Nous avons passé un très bon repas de famille en partie grace au bon repas préparé par le traiteur : salade de pâtes aux écrevisses, marmite sarthoise et de magnifiques gateaux d'anniversaire... Tout le monde était ravi....
Points positifs :
Disponible, à l'écoute de nos souhaits etde nos horaires,
Qualité de la cuisine et du mode de livbraison qui a permis de garder les plates au chaud.
Points négatifs : néant
Nous avons fait appel plusieurs fois à Bercé traiteur pour différents repas de familles 15 à 20 personnes. Nous avons pris des plats du type boeuf carottes ou bien blanquette de veau et aussi des plats de charcuterie ou crudités.
Points positifs : A chaque fois, nos invités étaient vraiment ravis de la qualité des plats et de la quantité. La présentation des plats (charcuterie et poisson) sont vraiment travaillées. En plus, Bercé Traiteur est vraiment arrangeant et très sympa.
Points négatifs : Nous n'avons pas encore trouvé...
Nous sommes venus manger le jours de la fête des mère le service à été tellement long que nous sommes partis avant la fin du repas
Points positifs : Rien : les plat servis ne son pas les plat choisi
Points négatifs : Tous : service trop long
Menu Saint Sylvestre 2012 / 2013 ..... à..... LA GRANGE D' EVENTARD 49000
L' ensemble du repas a été normalement bon. ( Sauf la cuisson du Tournedos de Lotte )
Points positifs : Une bonne organisation. Heureusement que l' orchestre de Mimiss et Bernard était la.....pour nous faire oublier la mauvaise cuisson du Tournedos de Lotte.
Points négatifs :
Nous avons été très déçu par..... la cuisson.... du " Tournedos de Lotte ".
En effet, la chair était grisâtre.....ne sentant pas très bon.....et..... surtout.....IMMANGEABLE.....car.....dure.
Après réclamations auprès du personnel, nous avons eu droit à de la Lotte.....RECUITE.....guère plus facile à manger et, qui avait toujours une mauvaise ....ODEUR.....indéfinissable.
Le cuisinier responsable.....aurait du goûter,.....si la cuisson..... était parfaite.....avant d' autoriser le service en salle.
Les Grands Chefs étoilés le font bien..... pour le plus grand plaisir de leurs clients.
noix de saint jacques aux petits légumes - duo de sandre et de saumon à la crème de crustacé - magret d'oie et son jus parfumé au miel d'acacias - assortiment de légumes - assiette de fromage sur lit de salade - et dessert trésor
le tout en 2008 service compris et nappage de table et le tout pour 24€50
c'était en 2008 mais depuis nous avons des manifestations régulières et je continue de faire confiance au "duo pascal et babette fleurinet"
Points positifs : l'accueil - la présentation - les saveurs - le goût - le service - le prix
Points négatifs :
leur temps étant compté - je conseille de se réserver le service pour le café et le crémant -et l'enlèvement des nappes
(comme cela , on a le temps de finir en beauté ) pascal fleurinet vous laisse les verres et tasses à la seule condition de lui rendre après le repas
jean et raphaël maugin " vignerons"