Traiteurs à La Racineuse (71310)

nous l avions choisi pour notre mariage buffet froid
plat chaud suprême de volaille sauce morilles
avec gratin de pomme de terre au tomate et rouler de courgette avec carotte
trou jurassien

➕ Points positifs : point positif bon repas

➖ Points négatifs : point négatif- 1 heure de retard
-présentation laborieuse non respect du contrat
-pas de tomate dans le gratin non respect du contrat
- oubli de la livraison de la fontaine a punch
- aucune explication claire des erreurs commise réduction de 50€ ridicule
-

Le plateau de fruits de mer était copieux et trés bon. le filet de boeuf était très tendre

➕ Points positifs : Nous avions réserver des plats a emporter, il y avait largement a manger et c'était très bon. A refaire.

Repas de mariage pour 80 personnes :

Cocktail excellent avec une variété et une originalité qui a épaté nos convives (crème brûlée au foie gras, espumas, ...).

Pressé de foie gras mi-cuit aux figures moelleuses
Noix de veau aux truffes blanches d'été
Fromage
Entremet chocolat /framboise

➕ Points positifs : Cuisine très fine
Service irréprochable
On vous recommande fortement ce traiteur. Il offre un rapport prestations/prix bien au-delà des standards.

➖ Points négatifs : RAS

Jambon persillé, salade de museau , choucroute, tout est succulent!

➕ Points positifs : Gentillesse, politesse, propreté, et QUALITE!

➖ Points négatifs : Rien à reprocher; Tout est parfait

tout y est extra!!! n'hésitez pas, allez y.
foie de veau extra, jambon persillé divin..et +++encore

➕ Points positifs : la disponibilité et la qualité

➖ Points négatifs : aucun

Cassolette du braconnier (escargots,chaire de grenouilles et ecrevisses)
Volaille de bresse à la crème
Blinis de pommes de terre et son concassé de carottes safrané au cumin
Faisselle du fromager et sa crème
l'assiette de fromage de régions
Buffet de desserts

➕ Points positifs : Plats faits maison avec des produits de saison et locaux
Excellente charcuterie faite maison
Plats généreux
Très bon accueil
Grande écoute
Excellent service