Traiteurs à Béard (58160)

médaillon de veau aux morilles

➕ Points positifs : qualité et quantité,sauce exceptionnelle, présentation parfaite.Je recommande ce traiteur en toute confiance

1ère entrée: Foie Gras avec sa compotée de figues et son toast de pain d'épices avec de petites tranches de poires cuites
2ème entrée: feuilleté de St Jacques en forme de coquillage avec sa sauce crevettes
Trou Normand
Plat: Cuisse de Poularde sauce écrevisses et ses légumes(gratin dauphinois, fagots d'haricots vert et tomate provençale)
Salade verte avec fromage, pain et café

➕ Points positifs : communication par e.mail, 2 entrées dans le menu, très bon rapport qualité-prix, personnes très sympathiques et à l'écoute, très bonne cuisine et très jolie présentation des assiettes, s'adapte au rythme de la soirée, service de très bonne qualité, efficace et discret...excellent traiteur.

➖ Points négatifs : aucun

foie gras maison
papillotte de saumon trop garnie
noix de veau très tendre
légumes frais

➕ Points positifs : les plats chauds et produits de qualités

➖ Points négatifs : portions trops grosses

amuse bouches divers , foie gras , saumon fumé , pintade legumes et pommes de terres , fraisier

➕ Points positifs : trés trés bon , du gout , bien chaud

➖ Points négatifs : ras

chèvre chaud sur lit de salade
cassolette de poissons sauce américaine
fraisier

➕ Points positifs : la cuisine est faite avec des produits frais

➖ Points négatifs : La mauvaise surprise concernant le changement : nous avions retenu pour 6, et lorsque nous sommes arrivés, le menu à 17€ avait disparu ; les mêmes plats à la carte, nous ont coûté 29,3€ par personne, sans le fromage !!! Le café nous a été offert, mais l'addition n'a pas été digeste !

Je ne peux vous décrire tout ce que nous avons mangé puisque nous connaissons la cuisine de ce traiteur depuis au moins 15 ans et nous y revenons toujours avec autant de plaisir.

➕ Points positifs : la qualité des mets et le professionnalisme du personnel