Traiteurs à Castella (47340)

nous etions 5 au sitevi de montpellier mardi 29 11 11 nous sommes arrivé sous le chapiteau a 13h et avons fini de manger a 15 h 15
5 salades gesier croutons grillé
4 onglet commandé 2 bleu 1 saignant et 1 a point et une entrecote xxl extra bleu

➕ Points positifs : rien que du negatif les pauvres jeune fille qui courez dans tous les sens tellement elle etait nonbreuses

➖ Points négatifs : 5 salades gesier croutons grillé'(a la friteuse tres huileux au gout dégueulasse en fait chère pour 9euro50 vu la salade) 4 onglet commandé 2 bleu 1 saignant et 1 a point et une entrecote xxl extra bleu (extra est un grand mot elle est arrive entièrement froide )le serveur est arrivé a debarassé et a dit pour les viandes vous aurez ce qui nous reste donc j ai etais le seul a avoir ma vrai commande en viande les 4 autre on eu des entrecôte froide et pas cuite a la place de leur onglet

Super menu de mariage, avec salade gourmande avec foie gras, un duo de poisson sauce champagne accompagné de riz, le trou, suivie du magret sauce au cèpes avec ses légumes, assortiments de fromage avec sa salade. Nous avons aussi droit au traditionnel tourain.

➕ Points positifs : Excellent traiteur, à l'écoute des mariés (des devis jusqu'à la fin de la soirée), ainsi que des invités. A géré différentes allergies alimentaires d'invités (prévenu à l'avance). Travaille avec de bon produits, et sait les mettre en valeur. Traiteur que plusieurs personnes nous avaient conseillés, et que nous conseillons aussi.

➖ Points négatifs : Nous ne voyons rien à redire du traiteur, ni de la pâtissière qu'il conseille, excellente aussi.

Pour notre mariage nous avions choisi une salade Gasconne, une cassolette de saint jacques au champagne, le trou gason, un émincé de magret de canard et ses 3 légumes, du fromage et la pièce montée. Tout a été parfait.

➕ Points positifs : Tout a été parfait, du premier contact jusqu'à la fin du repas

➖ Points négatifs : Je ne vois pas de point négatif

Je l'ai pris pour mon mariage...

➕ Points positifs : rien du tout

➖ Points négatifs : Je l'ai pris pour mon mariage et il a tout gaché, c'était froid et sec. Mes invités ont crevé de faim et certains sont tombés malade. Il est venu à la maison avec ses échantillons, c'était mangeable et le jour j, c'était tout le contraire et il m'a même poser les bouteilles Freeway de Lidl et que je lui avais demandé des boissons de marque... il m'a mis la honte à mon mariage, je ne lui pardonnerai jamais.

un couscous royal 4 viandes excellent !! un gars sympathique et très sérieux , il aime ce qu'il fait .
on n' y reviendras depuis peu il a ouvert une deuxième structure sur Aiguillon un cadre agréable.

➕ Points positifs : un vrai couscous que du frais il le prouve pas du sous vide qui sent le renfermé en tout cas.

➖ Points négatifs : le coût d'un repas un peu au dessus de la moyenne mais ça vaut la peine on en a pour son argent

Terrine de saumon avec une sauce cocktail a l'Armagnac, une tatin de girolles sur lit de salade, échine de porc confite, gratin dauphinois et poêlée de legumes de saison, gâteau d'anniversaire abricot et framboises

➕ Points positifs : Repas pour mes 70 ans. 100 personnes. Écoute, menu sur mesure, le traiteur demandant toujours ce qui nous ferait plaisir, conseils d'organisation, aide sur le choix des vins bien que nous les fournissons et aucun droit de bouchon. Des produits frais, de saison...et en quantité !

➖ Points négatifs : Ras