Traiteurs à Les Brulais (35330)

très déçus du buffet du soir voir commentaire ci-dessous

➖ Points négatifs : Très déçu, pour le buffet du soir manquait pain, jus de fruit, vin couverts pour se servir, signalé à M et MME Vétier qui ne supporte aucune critique, au point d'en venir très vulgaires. Si il y a des manquements c'est de la faute des clients, c'est bien pour cette raison que l'on fait appel à un professionnel pour qu'il ne manque rien et pour éviter ces tracas. Quand lui avons fait ces remarques, la moindre des choses est de s'excuser(excuses que l'on attend encore), à la place, sourire moqueur de MME Vétier

cocktail
foie gras et confiture de figues
cochon grille avec pomme cuite et son gratin de pomme de terre
galette vegetarienne
piece montee
crepe sucre chocolat chantilly
mignardises

➕ Points positifs : Vraiment parfait. Je les ai contacter pour mon mariage a Caro 56. Ils ont decore la salle, le service etait super, tout le personnel etait adorable, la nourriture etait excellente, ils avaient assez pour que tout le monde se resservent. Ils ont nettoye les cuisines avant de partir car la salle de reception etait au domaine de Kervallon a Caro (56). Je n'ai jamais ete a un mariage ou le service etait tellement impecable! a l'heure etc..

➖ Points négatifs : Aucun vraiment. J'aurai du avoir une robe de mariee plus extensible car j'aurai encore plus apprecie les mignardises!

J'ai testé une bonne partie des plats, entrées et desserts de Veg Mama, cela a toujours été un régal !

➕ Points positifs : Qualité, quantité, emballages compostables, bon relationnel

➖ Points négatifs : Peut-être revoir le fonctionnement des livraisons sur Rennes, car il y a eu quelques mardis où les livraisons n'ont pas été possibles. Rien de dramatique.

Diner à 18e50 ; 3 entrées au choix ; 3 plats et 3 desserts

➕ Points positifs : Excellent rapport qualité-prix ; personnel sympathique ; rien à redire vive la Bretagne

➖ Points négatifs : Aucun

J'y suis allé plusieurs fois et j'y ai dégusté diverses choses : tartes salées, desserts (pâtisseries), plats cuisinés.
Nous lui avons fait également confiance pour quelques repas de groupe : tous les convives nous ont demandé l'adresse ensuite ...

➕ Points positifs : Pour un repas avec budget léger : excellentes tartes salées aux produits nobles (noix de saint jacques, canard, crevettes ...) à des tarifs défiants toute concurrence (genre 2.50€ la part ; à comparer avec la pizza ou quiche anodine de la boulangerie du coin qui sera peut-être plus chère...)

Pour un repas avec un peu plus de budget : pour 8 à 10€ par personne, vous aurez un plat qu'en restaurant vous payeriez 20€. Superbe cotriade de la mer notamment. Produits choisis, frais, recettes très travaillées, copieux...

Même ses desserts sont extra et très bon marché (enfin surtout très bon rapport qualité prix vous l'aurez compris)

Vraiment fort, n'hésitez pas à pousser la porte.

➖ Points négatifs : Quand il parle de fermer boutique parce que son modèle économique n'est plus adapté à la culture fast-food, je me dis que j'ai intérêt d'en profiter tant qu'il est là ... et j'invite tout le monde à en faire autant (voire, pourquoi pas, à le remotiver !)

Nous avons fait appel à Monsieur ROULIER comme traiteur pour notre mariage le 29 Juin 2012, en résumé tout sauf quelqu'un de professionnel !!
Nous avions tout mis à plat avant ce jour important pour nous.
Lors de notre arrivée à la salle à 14h20 (prévu pour 14h), la table n'était pas prête !!
Les serveuses ont demandé aux invités de les aider à mettre, ce que je trouve inadmissible pour un jour comme celui-là.
Ensuite nous nous sommes rendu compte qu'il manquait une serveuse par rapport au nombre prévu (85 invités et seulement 3 serveuses).
La table d'honneur avait terminé son assiette alors que les invités du bout de table n'avait toujours pas la leur.
La viande était sèche !!
Les invités ont du réclamer à plusieurs reprises du vin car les bouteilles vides restaient sur les tables...
Et pour finir, le fiasco de la pièce montée...

➖ Points négatifs : Nous avions précisé à Monsieur ROULIER que la fontaine à champagne était quelque chose qui nous tenait vraiment à coeur...
Il a envoyé le gâteau sans la fontaine puis il a mis plus de 20 minutes à ESSAYER de monter la fontaine avec des verres de deux tailles différentes qu'il avait loué par erreur !
Mon beau-frère a fini par la monter car Monsieur ROULIER en était incapable, il n'avait pas prévu de plateau sous la fontaine donc le champagne coulait sur la table!!!

Quelle honte pour un traiteur qui se dit être un professionnel, tout ça pour 40.50€ par personne sans les vins et sans la pièce montée!

Vraiment très cher payé pour le service inexistant et médiocre que nous avons eu pour cette journée si importante que nous avions préparé au mieux pour éviter les incidents!