Traiteurs à Castelnau le Lez (34170)

Nous avons eu l'honneur de rencontrer LM Traiteur à l'occasion d'un mariage où nous étions invités. Du cocktail au repas, nous avons pu assister à un défilé de mets raffinés, goûteux, aux saveurs tout simplement délicieuses,une cuisine généreuse et délicieuse... la farandole des desserts a été spectaculaire !!! ... Il ne manquait rien .... Une organisation réfléchie et posée car nous étions plus de 150. L'accueil et le service ont été irréprochables. Un personnel passionné, proche du client, des serveurs très réactifs et à l'écoute. Rien ne manquait sur les tables. Merci à Laurent et à son équipe pour cet excellent moment culinaire

➕ Points positifs : Cuisine raffiné, épicurienne, service rapide, efficace, personnel très agréable et professionnel ...
La farandole des desserts ...

➖ Points négatifs : Je n'ai ai pas trouvé ...

salade périgourdine, émincé de dinde,toute petite portion de fromage, et nougat glacé.

➕ Points positifs : ce que j'ai aimé c'est le piano rétro

➖ Points négatifs : trop d attente entre les plats qui arrivent froids.

Bonjour nous avons fait appel à la super équipe de Mr Barbier pour notre mariage : je les recommade sans hésitation c'est totalement parfait !!!
Tres copieux, tres convivial excellent on s'est vraiment régalé.
Ils reviennent à la maison cette fois pour une fête plus intime entre amis et seront tres certainement là pour les 50 ans de mpn mari.

➕ Points positifs : Absolument TOUT !!!!

➖ Points négatifs : Rien je suis très satisfaite de leur service avec un très bon rapport qualité prix.

Réunion familiale dans le cadre d'un anniversaire - Le thème du Maroc était posé

Pour l'apéro nous avons bénéficié d'une recette de moules très séduisante, une brasucade dont il garde le secret - 20 kilos de moules emportés en un éclair avec léchage de doigts
Suivait un agneau rôti sur sa broche, sa semoule de couscous et sa sauce aux abricots et pruneaux avec épices appropriées - Un pur délice
En conclusion un thé à la menthe accompagnait de délicieux gâteaux marocains.

➕ Points positifs : Un grand professionnel avec une maîtrise incomparable de la cuisson - Tout est pris en charge de l'apéro au dessert - La viande est découpée et portée sur plateaux -
Il assume tout de A à Z - Nous n'avons qu'à profiter et nous préoccuper du bien-être des invités
Lorsqu'il quitte la maison, aucune trace de son passage, tout a repris son état d'origine et nous venons de passer une sacrée bonne journée !

➖ Points négatifs : Aucun point négatif - Respect des engagements - excellent rapport qualité prix - Le sourire à l'arrivée, le sourire au départ - Grande propreté et superbe organisation -

Cela fait 3 fois que nous faisons appel aux services des artisans du Méchoui de Frontignan et espérons le revoir l'année prochaine.

cochon farcis au champignons a l'ail et brasucade

➕ Points positifs : super bon et a profusion tres sympa

tous ses plats de cuisines traditionnelles

➕ Points positifs : l'écoute la serviabilité la compétence

➖ Points négatifs : Aucun point negatif