Traiteurs à Guillestre (05600)

Paëlla, couscous, oreillesd'âne, gratin dauphinois, lasagne, agneau aux herbes, saucissons, poulet, frites.

➕ Points positifs : L'accueil, le service, la qualité de la nourriture.

➖ Points négatifs : Pas de points négatifs

ce jour 19/06/2011 émincé de volaille qui s'avère etre non pas de l'émincé comme précisé mais des morceaux de volaille avec de l'os.
pris aussi de la quiche dans la semaine la pâte pas assez cuite.

➕ Points positifs : pour l'accueil aimable sans plus;

➖ Points négatifs : la tromperie sur l'intitulé du plat; et une cuisine un peu trop salée avec un manque de choix dans les plats trop souvent la même chose.

rillettes de saumon
pavé de veau aux girolles et polenta aux abricots
fromages
macarons
café
réduits pâtissiers

➖ Points négatifs : Pour commencer, le personnel arrive en retard. le vin d'honneur et le repas ont été très insuffisante en matière de quantité. La pièce montée n'est jamais arrivée, à la place, un macaron par personnes a été distribuer .Le plateau fromage n'a pas été servis à table pour beaucoup de personnes. La fontaine de crémant promise oralement par le traiteur n'a pas été faite. Le plat chaud était complètement froid, accompagné d'une polenta aux abricots apparemment sans abricots puisqu'elle avait le même gout que chez moi !Les serveurs étaient loin d'être aimable et on omis le service des bouteilles de vin et de crémant. Le pain était encore congelé. Ni les verres ni les nappes n'ont été rangés après le service. ..

desraviolis a la truffe,excellent fais maison,un tiramisu a la violette,noveaute onctueuse decouverte

➕ Points positifs : le cadre,le service,la cuisine authentique les saveurs de ma grand mere, avec plus de raffinement

dénomination du menu qui n'a rien à voir avec ce qui se trouve dans le plat:
croustillant de foie gras devient toast de pain de seigle moite avec une mousse de foie gras
salade pas fraîche
viande de chevreuil filandreuse et indigeste (viande cuite sans être décongelé au préalable?)
Repas onéreux (environ 40€) pour un menu qui en valait à peine 10€. Oubli de la pièce montée

➕ Points positifs : A oublié la pièce montée la veille du mariage mais a pu la faire rapidement pour le jour J quand on lui a rappelé que pour un mariage, c'est essentiel (dommage que le prénom de la mariée ait été mal orthographié car fait à la va vite).

➖ Points négatifs : Aucune excuse/ explication sur la médiocrité du repas. Aucun geste commercial. aucun remerciement pour leur avoir (nous clients) rappelé la présence de la pièce montée.

foie gras - ballotine de volaille - fromage - dessert

➕ Points positifs : l'apéritif était bien servi et copieux, le reste !!!!!!!!!

➖ Points négatifs : Le gâteau (factice) déplorable, les 3 minuscules choux pièce montée, vides et pas bon du tout
honteux pour un mariage, d'autant plus qu'il y avait dans la salle un professionnel décoré plusieurs fois à l'échelon national ..... vraiment dommage, car le dessert reste la dernière impression d'un mariage, je pense en plus que ces choux ne sont même pas fabriqués par le traiteur, et sont des produits industriels congelés !!! parlons également du fromage ? transparent !!!!!! pourquoi essayer de faire du profit sur les aliments de base et faire autant de mécontents ????