Traiteurs à Fougaron (31160)

pour un Réveillon:
assiette Gersoise peu garnie,
duo de poisson servis dans de grands plats allant au four,
magret de canard gras et tres dur demi tomate et haricot vert et quelques patates digne d'un menu de tous les jours
omelette norvégienne servis dans des assiettes en carton.

➕ Points positifs : rien

➖ Points négatifs : aucune saveur et manque de respect

accras/samossas/nems pour le vin d'honneur de notre mariage

➕ Points positifs : notre 1ère expérience pour un anniversaire avait été réussie - cuisine plutôt épicée (accras et plat créole) - qualité bonne lorsque c'est servi chaud ...(voir commentaire ci-dessous).
la 2de fois extrêmement décevant

➖ Points négatifs : nous étions passé une première fois par ce traiteur pour un anniversaire et tout c'était très bien passé, c'est donc avec confiance que nous les avons contacté pour faire le vin d'honneur de notre mariage ... grave erreur car le service a été plus que déplorable !!
nous leur avions demandé de faire des accras/samossas/nems pour le vin d'honneur le jour de notre mariage et il était prévu qu'il les fassent cuire pendant le vin d'honneur autour des invités or ils ont préparés tout à l'avance et nous ont quitté dès notre arrivée ... résultat tout était froid et l'idée de l'animation créole autour du punch est tombée à l'eau. De plus, nous avions 1/4 de retard sur l'horaire et ils n'étaient pas du tout aimables étant donné qu'ils n'avaient qu'une envie : partir ! (franchement si ils ne voulaient pas le faire ils n'avaient qu'à nous le dire). Bref nous sommes extrêmement déçus et nous vous déconseillons absolument leurs services !!

foie gras, salade composée, lasagnes au confit de canard et duo de tiramisù

➖ Points négatifs : Des produits de basse qualité, mal préparés, une personne injoignable, désagréable, pas sérieuse et ne respectant pas ses RDV.
A fuire!

un apéritif dinatoire.
Des salades dans des verres sales, au lieu de verrines. Du fois gras tranché très grossièrement sur des tartine de pain immangeables, de la viande à la plancha pas cuite et ou se mélangeaient poisson et viandes rouges.

➖ Points négatifs : La présentation des plats, aucun assaisonnement, le personnel sale. Le manque total de professionnalisme.

Buffet: assortiment canapés prestiges, de mini brochettes, de verrines, de cuillères chinoises, de mise en bouche froide,ainsi qu'une chiffonade de jambon de pays.
Entrée: croquant forestier
Plat: magret d'oie sauce morilles accompagné d'un delice forestier ainsi qu'un moelleux de pomme de terre
Dégustation de fomages et sa confiture de tomates rouges
Pièce montée ainsi qu'un assortiment de mignardises
Café

➕ Points positifs : De la préparation jusqu'au jour de notre mariage, Mr PESSANT a été disponible, à notre écoute, et a su nous proposer des mets variés et délicats.
Nous le recommandons chaudement car en plus d'être un traiteur de qualité, il est aussi un personnage fort sympathique.

Nous prenons ce traiteur 2 fois par an pour réaliser les repas dans notre musée lors de notre AG et l'été. Nombre de convives entre 40 et 60.
Menus très variés de l'entrée au dessert vin et café compris pour à peine un peu plus de 20 €

➕ Points positifs : La qualité des produits servis, le service rapide, la bonne humeur de l'équipe

➖ Points négatifs : Vu la demande, il faut retenir longtemps à l'avance