entree froide avec crevette
gateau piece montee
chocolat maison
Points positifs : presentation moyen
Points négatifs : peu dans l'assiette nougatine pas bonne choux brule et chocolat maison degeulasse !
toujours que de très bonnes choses, toujours fait à la demande et toujours très frais et non congelé
Points positifs : tout
Points négatifs : pas de point négatifs
Poulet riz supreme
Pomme sarladaise et gesier confit
Paella au coquillettes
Paella au riz
Points positifs : J'ai généralement un apetit d'ogre mais le raffinement des plats et la quantité servie rejouis largement le palais et l'estomac. J'aime la cuisine rafinée et pas forcement legere a la disgestion, mais la je peux dire que ce traiteur a l'art et la maniere de satisfaire sa clientele au travers sa gastronomie. Generalement tres joviale et tres commercant, c'est un plaisir de traiter avec eux.
Points négatifs : Peux a dire de negatif. Ne serais ce que quelque mange-debout a l'ecart du camion et des tabouret de bar ou des chaises pliantes et quelques tables aideraient les consomateurs a prendre du repis sur les marché. C'est dommage de ne pas pouvoir taper la causette avec de si sympathique gens apres avoir passe une journee a marcher les mains plein d'achats et les jambes lourdes...
la meilleure paella que j'ai consommée mais également un cassoulet super et j'attends avec impatience la choucroute promise pour mi-octobre 2011
Points positifs : le top de la propreté
il nous a fait défaut !!!
Points positifs : aucun
Points négatifs : traiteur cher, très peu à l'écoute de nos attentes. Il est devenu beaucoup plus désagréable une fois le devis validé et l'acompte versé : réactions désagréables et épidermiques lorsqu'on demande une modification, refuse de vous prendre au téléphone, ne rappelle pas alors qu'il promet de le faire... On m'avait vanté le sérieux de la maison Carteaud, j'ai été bien déçue de ses prestations! La dernière en date : à 4 mois de notre mariage, nous avons dû décaler la date et avons appelé pour prévenir: ils ont dit qu'ils réfléchissaient, et en réalité ont encaissé immédiatement le chèque sans même nous appeler, alors que nous souhaitions continuer avec lui pour la nouvelle date!!!!
Menu 'Prestige' (produits très frais et délicieux !) :
Foie gras mi-cuit sur toast
Coulis de figue vanillé et confiture d'oignons
Nid de Tagliatelles aux Noix de St Jacques
et Caviar d'Aquitaine
Tournedos Rossini
Pommes sautés et fagot de haricots verts
Assiette de Brebis et confiture de cerise noire
Bavarois au Poire ou Fondant au chocolat
Points positifs :
Ce traiteur fait preuve d'un grand professionnalisme, d'une bon écoute et s'adapte parfaitement à vos envies. Sa cuisine est très raffinée et les produits très frais. Nous nous sommes régalés.
La déco des assiettes est impecable avec de l'imagination (fleurs comestibles et couleurs). De plus, il fournit toute la vaisselle, vous propose la prestations de serveuses efficaces et agréables, et laisse les lieux très propres. Mes invités étaient ravis !