buffet froid avec fromage et dessert
Points négatifs :
Comme écrit dans le titre, ne respecte pas ses engagements.
Prévu pour le dessert, des tartelettes maisons, nous avons eu des tartes de chez super U, prévu qu'il nous laisse un bloc isotherme technique finalement il le reprend pour un autre repas, les pommes de terre de la piémontaise n'étaient pas assez cuite, croquantes, le reste du repas était correct
entrées plat fromage dessert
Points négatifs : Manque de présentation du plat principal. Manque de cuisson du poisson
choucroute de la mer , pour une première excellent repas, très belle présentation , poisson et choux délicieux accompagné d une sauce qui s accorde bien, avec un petit rosé du père fourras
Points positifs : servi a l heure avec le sourire et gentillesse
de l entrée au dessert de la bombe on reviendra manger chez vous
Points positifs : très bon service serveur agréable tout nickel
Points négatifs : aucun
croustade de canard au foie gras feuilleté de saumon et poireau a la creme papeton de canard sauce andalouse glace mandarine petillant charentais fromage pièce montée
Points positifs : tout
Points négatifs : pas de point negatif
croustade de confite de canard au foie gras sur lit de mesclun de salade
milles feuilles de saumon sur lit de poireaux a la creme sauce andalouse
papeton de canard sauce velours garni de sa pomme de terre soufflée et tomate grappes roties
assiette de fromage en duo sur lit de salade
choux garni, nougatine
Points positifs :
repas trés fin et délicieux
serveur disponible et tres agréable ainsi que le chef
Points négatifs : il n'y en a pas à mon goût