Je ne peux vous décrire tout ce que nous avons mangé puisque nous connaissons la cuisine de ce traiteur depuis au moins 15 ans et nous y revenons toujours avec autant de plaisir.
Points positifs : la qualité des mets et le professionnalisme du personnel
Terrine de lentilles vertes au foie gras , coq en barbouille, chèvre du Berry sur lit de salade,
Salade de gésiers sur lit de salade verte surmonté d'une tranche de foie gras, filet mignon sauce pleurotes et ses petits légumes
Buffets composés de fabrication maison: salades composées diverses, terrines, pâtés, rillettes etc...
Points positifs :
l'accueil, le conseil, l'excellente qualité des produits,la quantité , le service ,la propreté et l'organisation , la gentillesse et le professionnalisme des serveurs et serveuses ainsi que la compétence de DOMINIQUE le patron .
Dans notre cas, il s'agissait d'un séjour de 3 jours pour un groupe de 40 personnes au Pole de l'Ane et du Cheval à Lignières, hébergement aux Roulottes du Berry avec restauration à la Salle de l' Hippodrome, et ce traiteur que nous ne connaissions pas, nous a été indiqué et nous en sommes ravis , il mérite qu'on lui rende hommage car difficile de trouver un tel rapport qualité/Prix.
C'est l'avis des participants venant de toutes les régions de France. Pour votre séjour en BERRY pensez à l'AUBERGE des RABOUILLEUX et à DOMINIQUE son patron . encore merci à lui.
Points négatifs :
Trouver un point négatif à ce traiteur , pas possible ! et pourtant nous nous sommes concertés mais tout est positif
nous aimerions pouvoir en dire autant de tous les endroits où nous déjeunons !
chèvre chaud sur lit de salade
cassolette de poissons sauce américaine
fraisier
Points positifs : la cuisine est faite avec des produits frais
Points négatifs : La mauvaise surprise concernant le changement : nous avions retenu pour 6, et lorsque nous sommes arrivés, le menu à 17€ avait disparu ; les mêmes plats à la carte, nous ont coûté 29,3€ par personne, sans le fromage !!! Le café nous a été offert, mais l'addition n'a pas été digeste !
amuse bouches divers , foie gras , saumon fumé , pintade legumes et pommes de terres , fraisier
Points positifs : trés trés bon , du gout , bien chaud
Points négatifs : ras
brochette de st Jacques à la douceur malgache
filet mignon de porc saveur d'agrumes
pomme auvergnate et tomate confite façon provençale
fromages
Fraisier
Points positifs :
très bon service
personnel agréable
j'aurais du manger du jambon à l'os avec des patates
Points négatifs : N'a pas honoré la commande: c'est décommandé par mail (sans même un appel téléphonique!) a seulement une semaine de la date fixée! Pour motif: le nombre de personnes ne lui suffisait plus malgré notre accord passé depuis plusieurs mois (et le fait que le nombre soit supérieur au minimum indiqué dans ces annonces!). Gros manque de sérieux, pas fiable.