Traiteurs à Servilly (03120)

amuse bouches divers , foie gras , saumon fumé , pintade legumes et pommes de terres , fraisier

➕ Points positifs : trés trés bon , du gout , bien chaud

➖ Points négatifs : ras

foie gras maison
papillotte de saumon trop garnie
noix de veau très tendre
légumes frais

➕ Points positifs : les plats chauds et produits de qualités

➖ Points négatifs : portions trops grosses

médaillon de veau aux morilles

➕ Points positifs : qualité et quantité,sauce exceptionnelle, présentation parfaite.Je recommande ce traiteur en toute confiance

1ère entrée: Foie Gras avec sa compotée de figues et son toast de pain d'épices avec de petites tranches de poires cuites
2ème entrée: feuilleté de St Jacques en forme de coquillage avec sa sauce crevettes
Trou Normand
Plat: Cuisse de Poularde sauce écrevisses et ses légumes(gratin dauphinois, fagots d'haricots vert et tomate provençale)
Salade verte avec fromage, pain et café

➕ Points positifs : communication par e.mail, 2 entrées dans le menu, très bon rapport qualité-prix, personnes très sympathiques et à l'écoute, très bonne cuisine et très jolie présentation des assiettes, s'adapte au rythme de la soirée, service de très bonne qualité, efficace et discret...excellent traiteur.

➖ Points négatifs : aucun

brochette de st Jacques à la douceur malgache
filet mignon de porc saveur d'agrumes
pomme auvergnate et tomate confite façon provençale
fromages
Fraisier

➕ Points positifs : très bon service
personnel agréable

Cassolette du braconnier (escargots,chaire de grenouilles et ecrevisses)
Volaille de bresse à la crème
Blinis de pommes de terre et son concassé de carottes safrané au cumin
Faisselle du fromager et sa crème
l'assiette de fromage de régions
Buffet de desserts

➕ Points positifs : Plats faits maison avec des produits de saison et locaux
Excellente charcuterie faite maison
Plats généreux
Très bon accueil
Grande écoute
Excellent service