VICE ET VERSA DE FOIE GRAS DE CANARD
CREME BRULEE DE PARMESAN
TROU CHAMPENOIS
SUPREME DE PINTADEAU
DUO DE FROMAGE
BUFFET DE DESSERT

 Contre toute attente, nous avons été très déçus par la prestation du traiteur pour le mariage de notre fille et ce malgré un bon repas. Nous vous expliquons pourquoi :
- Nappes champenoises fournies par BERTACCHI le vendredi à 12 heures et inutilisables (découpe non ajustée et grossière) . Nous avons réussi à en trouver d'autres en remplacement auprès du propriétaire du lieu de réception, les avons repasser et installer pour mettre notre décoration.
- Il manquait les verres à vin sur une table . ce sont les invités qui nous l'ont signalé au début du repas.
- Nous avions commandé un trou champenois avec alcool fourni (Marc de champagne facturé 1.5€ par personne) et à la place , c'est du Champagne (le nôtre?) qui l'a remplacé.
- Il y a eu un long temps d'attente après le dessert sans qu'il ne se passe quoique ce soit au niveau du service. Nous avons demandé au DJ pourquoi il ne démarrait pas la danse .Il nous a répondu que le maître d'hôtel souhaitait débarrasser les tables avant.
Le maître d'hôtel avant de partir avec son équipe a interpellé les mariés pour leur demander de signer un dépassement d'horaires. La prestation était prévue jusque 01h15 et ils sont partis à 02 h15.
Nous avons fait part à Bertacchi le lundi par mail de tous ces désagréments, espérant au moins quelques excuses et une compensation (Nous n'avions rien demandé ). Nous avons été appelés le mercredi . La personne qui s'occupait de nous a noté à nouveau nos remarques et s'est engagée à nous rappeler le lundi suivant. C'est ce qu'elle a fait en proposant de compenser ces désagréments par la non facturation d'une heure supplémentaire de service (38 €) . Nous avons bien entendu exprimé notre mécontentement sur la faiblesse du geste commercial. Il nous a été répondu que BERTACCHI devait préserver ses marges. Nous avons alors demandé à parler au responsable.( Notre estimation environ 300 € de prestation facturée et non réalisée). Nous sommes jeudi soir et attendons toujours l'appel.
Nous avons été floués de manière malhonnête et c'est pour cette raison que nous avons souhaité faire part de notre insatisfaction.