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Web : Acces au site internet
Traiteur, Cocktails, Receptions, Mariages, Banquets, Soirées à Paris
Responsable : Buffet Online Buffet Online
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Buffet Online, est une entreprise qui se spécialise et ne cesse d’évoluer vers une Restauration et un Banquetisme haut de Gamme.
Présent depuis plus de 15 ans sur le marché de la réception cacher, le laboratoire partenaire avec lequel nous travaillons a obtenu depuis sa création la certification du Beth Din de Paris.
- Entreprise familiale caractérisée par la gentillesse, la convivialité et le professionnalisme de ses commerciaux.
- Une équipe de production cuisine dirigée par son Chef Exécutif plusieurs fois nommé dans des guides réputés, et son Chef Pâtissier formé dans les plus grandes maisons Parisiennes.
- Le laboratoire partenaire avec lequel nous travaillons dispose d’une surface de 1000m2 à Suresnes, entièrement informatisé et respectueux des normes d’hygiène HACCP.
Vous organisez une réception, un buffet, un cocktail, chez vous ou dans votre entreprise, en quelques clics sur le site www.buffetonline.fr vous passez votre commande. Dans les 3 jours nous vous livrons les cocktails, salades, entrées, plats, garnitures et desserts, prêts à être consommés.
Vous souhaitez y rajouter des produits personnalisés réalisés ou achetés par vous, nous serons disponibles pour vous conseiller.
De nombreuses sociétés font confiance au laboratoire partenaire avec lequel nous travaillons : Ingénico, Mairie de Chaville, Mairie de Courbevoie, Ministère de l’économie et des Finances, Mairie de Suresnes, Hôpital Hadassah, Haagen Dazs, Philips, Samsung, Le Technion, L’Ambassade d’Israel, Thomson L’Oréal
Et des centaines de réceptions privées que le laboratoire partenaire a réalisé dans des endroits prestigieux, tels que : L’Hôtel Georges V, le Pavillon de musique de la comtesse du Barry, le Country Club, La Château de Grand maison, les Yachts de Paris, Le Marriott Champ Elysée, Le Restaurant Le Doyen, le Palais de la découverte, la Tour Effel, Disneyland,…
Présent depuis plus de 15 ans sur le marché de la réception cacher, le laboratoire partenaire avec lequel nous travaillons a obtenu depuis sa création la certification du Beth Din de Paris
Depuis sa création, Buffet Online et le laboratoire partenaire qui réalise les produits respecte l’ensemble des règles imposées par ce label et notamment :
• La surveillance du label : Un Surveillant est en permanence présent dans notre laboratoire.
• La sélection des produits : Un approvisionnement quotidien de produits frais sélectionnés avec le plus grand soin.
• L’hygiène : Les aliments tels que les viandes, les poissons, les fruits, les légumes etc… sont soigneusement vérifiés,
• La traçabilité : Le laboratoire partenaire respecte scrupuleusement les normes européennes en s’engageant sur une traçabilité irréprochable des produits. De plus, vous trouverez sur tous les emballages une étiquette garantissant la certification du label.
Nous avons éliminé tout produit a base de lait (beurre, lait, creme …) que nous avons remplacé par des produits a base de Soja, aussi bien pour la cuisine que pour la pâtisserie ce qui rende notre offre beaucoup plus légère.
Toutes ces garanties font partie des valeurs fondatrices de Buffet Online.
Toute l’équipe de Buffet Online reste à votre service pour toutes questions par mail : contact@buffetonline.fr ou par téléphone au 01 83 64 36 36.
Vous constatez des erreurs sur la fiche, si vous êtes le traiteur, la méthode la plus simple de mettre à jour les informations est de s'inscrire
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c'est gratuit et cela vous permettra de renseigner toutes les informations nécessaires et de les mettre à jour lorsque vous le souhaitez.
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Le métier de traiteur occupe une place centrale dans l’organisation des événements privés et professionnels en France. Ce professionnel de l’alimentation est spécialisé dans la préparation, la présentation et parfois le service de repas destinés à être consommés lors de réceptions, de réunions ou de célébrations. Il intervient aussi bien pour des mariages, des anniversaires, des séminaires que pour des cocktails d’entreprise.
Le traiteur peut exercer sous différentes formes. Certains disposent d’une boutique avec vente à emporter, d’autres travaillent principalement sur commande, tandis que certains proposent des prestations complètes incluant le personnel, le matériel et la décoration. Cette diversité permet de répondre à des besoins variés, du simple plateau-repas à l’événement de grande ampleur.
En France, l’activité de traiteur est encadrée par des normes strictes en matière d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des produits. Le respect de la chaîne du froid, la gestion des allergènes et la formation du personnel sont des obligations essentielles. Ces règles garantissent la sécurité des consommateurs et la qualité des prestations.
Le traiteur est également un créateur culinaire. Il élabore des recettes, adapte ses menus aux saisons et aux tendances, et valorise souvent les produits régionaux. Son savoir-faire repose sur la maîtrise des techniques de cuisine, mais aussi sur sa capacité à organiser la production et la logistique.
Enfin, ce métier participe activement à l’économie locale. En travaillant avec des producteurs, des loueurs de matériel et des lieux de réception, le traiteur contribue au dynamisme des territoires. Son rôle dépasse la simple préparation de repas pour devenir un véritable partenaire de réussite des événements.