Présentation traiteur :
Une occasion spéciale ? anniversaires, mariages, communions, repas d'affaires, repas entre amis, séminaires, buffets,...
Imaginez, un Chef prépare un menu digne de vos invités, avec les mets spécialement sélectionnés pour votre évènement. Il vous libère des services des courses, du nettoyage et même du service à table.
Quelle riche idée, un Chef qui cuisine, pendant que vous faites la fête ! Après le dessert, comme par magie,le Chef s’éclipse discrètement, vaisselle faite et cuisine en ordre. Un vrai conte de fées, à la portée de toutes les bourses.
Menus :
1 ou 2 entrée au choix
> Salade Périgourdine à ma façon Nouveauté 2012
> Croquant de Chèvre sur lit de roquette
> Bouchée aux Grenouilles et petits légumes Nouveauté 2012
> Assiette estivale ( Jambon, Melon, Foie gras maison)
> Pavé de saumon sauce St Jacques sur nid de tagliatelles Nouveauté 2012
> Couronne de Sole tropicale sauce homardine
> Cocktail de Crevettes et chair de crabes aux pamplemousses Nouveauté 2012
> Filet de Rouget aux fleurs de badiane
> Carpaccio de Saumon aux baies roses Nouveauté 2012
Granité de champagne
Un plat garni au choix
< Suprême de Volaille sauce crème au jus de truffes Nouveauté 2012
< Quasi de Veau à la vigneronne Nouveauté 2012
< Emincé de Boeuf et ses trompettes en cassolette
< Filet Mignon aux mirabelles
< Trésor de Pintadeau farci aux cèpes
Farandole de salade et fromage
Avec ou sans dessert
> Salade de Fruits de saison
> Tarte fine aux Figues et sa boule de glace Nouveauté 2012
> Tiramisu aux fraises et spéculos
> Entremets Nougat au coulis de pêche
> Crumble fruits rouges Nouveauté 2012
> Dôme au Chocolat noir et sa compotée d'abricots Nouveauté 2012
> Cheese Cake et son coulis de framboises Nouveauté 2012
Tarifs :
de 15 à 43€ par personne
Horaires :
8h00 18h30