Nous avions choisi un cocktail raffiné et savoureux (paniers de légumes croquants, feuilletés et gougères divers et variés, saucisson de lard, huîtres, crevettes, bulots,...) avec une animation "plancha" (saint Jacques et moules marinées, foie gras poêlé).
Nous voulions en effet un buffet copieux afin de ne pas passer trop de temps à table ensuite.
Tout était excellent !!!!! Tous nos invités ont adoré !
Ensuite pour le repas,
Mise en bouche : gaspacho de carottes et agrume
Plat : cuisse de bœuf à la broche, tomates provençale, brunoise de légumes et Blinies de pomme de terre.
Fromages
Buffet de dessert (gigantesque et aussi succulent que tout le reste)